Deftiger Kesselgulasch

mit buntem Paprika und Kartoffelwürfeln, dazu frisches Baguette

Zutaten:
3229 Rindergulasch 100g   
51174 Paprikawürfel 60g   
1047 Kartoffelwürfel 60g   
10025 Klarer Bratensaft 200ml   
19042 Baguette Stange 440g halbiert   

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Rinderbraten von der Semerrolle

dazu Rotkohl und 2 Riesenklöße

Zutaten:
36101    Semerolle Premium 1,8kg-2,5kg, 130g
10815    Rotkohl 80g   
1014    Kartoffelklöße 90g, 2 Stück  
10025    Klarer Bratensaft 100ml   

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Cremiges Risotto

mit Lachswürfeln und Basilikum

Zutaten:

11030    Basis Risotto 200g   
60944    Lachswürfel 100g   
52191    Basilikum 10g   

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Bio Tortellini

mit Bio-Champignons in heller Sauce

Zutaten:
13078 Bio Tortellini Verdura gelb 180g
53137 Bio Champignons 80g    
10024 Weiße Soße 100ml   

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Schweinefilet im gebundenen Fond

dazu Knöpfle und Delikatessbohnen

Zutaten:
7510 Schweinefilet, roh 130g    
13045 Eierspätzle 150g    
51445 Delikatess Bohnen 80g    
10025 Klarer Bratensaft 100ml    
10026 Mehlschwitze, hell 100ml   

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Geröstete Schlutzkrapfen

mit Kräutern und herzhaftem Weinkraut

Zutaten:
13093 Schlutzkrapfen südtiroler Art „Schlutzer“ 150g    
5136 Weißkohl 100g    
7508 Bauchspeck 20g    
51981 8-Kräutermischung 10g    
51683 Zwiebelwürfel 20g   

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