Gemüsemaultaschen in milder Gemüsebouillon mit Gemüsejulienneeinlage

garniert mit Zwiebeln und Schnittlauch

Zutaten:
5628 Maultaschen 50g, 4 Stück    
5214 Juliennemischung 80g    
5119 Zwiebelscheiben 20g    
5162 Schnittlauch 5g    
10020 Klare Gemüseboiullon 150ml

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Gnocchi-Pfanne mit geviertelten Champignons

in heller Sauce, fein abgeschmeckt mit aromatischen Kräutern

Zutaten:
13271 Gnocchi 200g    
53136 Champignons 100g    
51981 8-Kräutermischung 5g    
10024 Weiße Sauce 100ml    

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Gemüsestäbchen mit Erbsen

und Kartoffelstampf, dazu gebundene Champignons

Zutaten:

56641 Gemüsekroketten, 38g, 152g

10323 Kartoffel-Pürree 150g

5128 Markerbsen, mittelfein 80g

5313 Champignons, geschnitten 50g

10027 Mehlschwitze, dunkel 100ml

10025 Klarer Bratensaft 100ml

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Spaghetti mit Gemüseköttbular

und fruchtiger Tomnatensauce

Zutaten:

56841 Gemüse-Köttbular, ca 17g, vorgebacken 136g

11002 Spagheti 80g

10023 Tomatensauce 150ml

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Vegetarische Klöße in Dillsauce

mit Mischgemüse und Kartoffelpüree

Zutaten:
5633 Vegetarische Klopse 40g, 3 Stück
10323 Kartoffel-Püree 150g    
5181 Mischgemüse 80g    
10024 Weiße Soße 100ml    
5161 Dill 5g    

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Ragout vom Alaska-Seelachs

in Dillsauce, dazu Romanesco und milden Reis

Zutaten:
6265 MSC Fischwürfel  Alaska-Seelachs 2x2cm 130g    
11024 Reis 150g    
52181 Romanescoröschen 80g    
5161 Dill 10g    
10024 Weiße Sauce 100ml   

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