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Gegrilltes Lachsfilet

dazu Risotto mit Champignons und Spinat

Zutaten:
60732 Lachsfilet 140/160g, 1 Stück
11030 Basis Risotto 110g
5313 Champignons 30g
51041 Blattspinat 30g
5196 Petersilie 10g

weitere Zutaten

Schweinefiletmedaillons an Kartoffelpüree

und Romanesco, dazu Champignons im gebundenen Bratenfond

Zutaten:
7510 Schweinefilet 130g
10323 Kartoffel-Püree 150g    
5218 Romanescoröschen 80g    
53136 Champignons 50g    
10025 Klarer Bratensaft 100ml    
10027 Mehlschwitze, dunkel 100ml    

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