Knuspriger Gänsebraten

dazu Klöße und Rotkohl

Zutaten:

49081 Gänsebrust halbiert m. Knochen 425g
1014 Kartoffelkloß 90g, 1 Stück
51891 Rotkohl 80g
10025 Klarer Bratensaft 100ml

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Pikantes Rindfleisch „asiatisch“

mit Bio-Parboiled-Reis

Zutaten:

3403 Rindergeschnetzeltes 130g
10056 Bio Parboiled Langkornreis 80g
13138 Asiatisches Wok-Pfannengemüse 80g

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Gegrillte Entenkeule

mit Klößen, Rotkohl und gebackenen Äpfeln

Zutaten:

48371 Barbarie-Entenkeulen 300-400g, 350g
1025 Kartoffelkoß 40g, 2 Stück
2020 Apfelsegmente 40g
10815 Rotkohl tafelfertig 10200ml, 80g

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Schweinefilet

mit Pfifferlingen und Kartoffelpüree

Zutaten:

7510 Schweinefilet 130g
10323 Kartoffel-Püree 150g
5310 Pfifferlinge 80g

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