10028 Sauce Hollandaise

Dosierung: 208g/Liter, Ergiebigkeit: 43 Liter/Eimer
9kg

10027 Mehlschwitze, dunkel

Dosierung: 70g/Liter für Suppe, 100g/Liter für Soße, Ergiebigkeit: 100-140 Liter/Eimer
10kg

10026 Mehlschwitze, hell

Dosierung: 70g/Liter für Suppe, 100g/Liter für Soße, Ergiebigkeit: 100-140 Liter/Eimer
10kg

10025 Klarer Bratensaft

Dosierung: 100g/Liter, Ergiebigkeit: 137 Liter/Eimer
12,5kg

10024 Weiße Soße

Dosierung: 100g/Liter, Ergiebigkeit: 120 Liter/Eimer
12kg

10022 Klare Fleischbouillon

Dosierung: 22g/Liter, Ergiebigkeit: 690 Liter/Eimer
15kg

10021 Klare Hühnerbouillon

Dosierung: 22g/Liter, Ergiebigkeit: 575 Liter/Eimer
12,5kg

10020 Klare Gemüsebouillon

Dosierung: 20g/Liter, Ergiebigkeit 765 Liter/Eimer
15kg

10023 Tomatensauce

Dosierung: 100g/Liter, Ergiebigkeit 120 Liter/Eimer
12kg

10029 Klare Gemüsesuppe

Dosierung: 22g/Liter, Ergiebigkeit 546 Liter/Eimer
12kg

10030 Käsesauce Formaggi

Dosierung: 200g/Liter, Ergiebigkeit: 8kg ergibt 40 Liter Käsesauce
8kg

10031 Gulaschansatz

Dosierung: 200g/Liter, Ergiebigkeit: 10kg ergeben 100 Liter Gulaschsuppe
10kg

10072 Bio Vollkorn Spiralen

aus bestem Hartweizen-Vollkornmehl  mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen
5kg

10071 Bio Farfalle

aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept
5kg     

10008 Bandnudeln gekrümmt

aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept
3kg

11005 Spiralen

aus bestem Hartweizengrieß nach original italienischem Rezept

5 kg