70731 Schweineschäufle ohne Knochen

Braten aus den Schweineschulter mit Schwarte 

1kg

36079 Rinderschaufelbraten

Teilstück vom argentinischen Rindervorderviertel, gereift, „Flat Iron“, ex chilled Ware 

1kg

36011 Rinderroastbeef

argentinisches Steakfeisch, 3,2-4kg, gereift 

1kg

3702 Lammkeule

ohne Knochen, ausgelöst, ca. 10kg/Karton

1kg

36092 Sauerbraten

Rindersemerolle, flüssig gewürzt mit klassischer Sauerbraten-Würzung im Fond gegart

1kg

7163 Schweinerückensteak 80g

frische, flüssig gewürzte Schweinelachse zu Steaks verarbeitet und beitseitig ohne Fett goldbraun gebraten

100 Stück

7602 Krustenbraten mit Schwarte

Braten aus der Unterschale mit Schwarte und Wade, gepöckelt und geräuchert 

1kg

7101 Schweine-Lachssteaks ca. 110g

aus dem Schweinelachs geschnitten, solange vorrat reicht

5kg 

75514 Opa Jupps Pfännchenfrikadelle 125g

Hergestellt nach deutschem Handwerksbrauch, locker in der Konsistenz mit würzigem Geschmack aus frischem Schweine- und Rindfleisch beidseitig in Fett gebraten.

30 Stück

7150 Schweinenackensteak ca.125g

ohne Knochen, in BBQ Marinade, solange Vorrat reicht

5,5kg

3614 Rinderknochen

geschnitten

1kg

7087 Schweinelachsschnitzel 120g

aus dem Schweinelachs geschnitten in Semmelbröselpanade

60 Stück

7020 Schinkenstreifen

4x2,5kg

7530 Burgunderrollbraten ca. 2kg

Schweineschulter gepökelt, geräuchert 

1kg

7582 Schweine-Rolle ‚Franken‘

Schweinefleisch, gefüllt mit Backpflaumen und Aprikosen, ca. 9,5kg/Karton

1kg

7583 Schweine-Rolle ‚Gärtnerin‘

Schweinefleisch, gefüllt mit Broccoli, ca. 9kg/Karton

1kg

3402 Kalbsrollbraten

Kalbsnacken mit Deckel, ohne Sehnen und grobes Fett, im Netz gerollt, Stück ca. 2kg,
ca. 6kg/ Karton

1kg

7501 Schweinebauch

gefüllt mit Schweine- und Kalbfleisch, Semmeln, Eiern und Gewürzen

1kg

70814 Schweineoberschalenschnitzel 140g

frisches Schweinefleisch aus der Oberschale zu Schnitzel verarbeitet, paniert

50 Stück     

36012 Roastbeef

vom Jungbullen, sauber ausgelöst

1kg