Cremiges Risotto

mit Lachswürfeln und Basilikum

Zutaten:

11030    Basis Risotto 200g   
60944    Lachswürfel 100g   
52191    Basilikum 10g   

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Bio Tortellini

mit Bio-Champignons in heller Sauce

Zutaten:
13078 Bio Tortellini Verdura gelb 180g
53137 Bio Champignons 80g    
10024 Weiße Soße 100ml   

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Schweinefilet im gebundenen Fond

dazu Knöpfle und Delikatessbohnen

Zutaten:
7510 Schweinefilet, roh 130g    
13045 Eierspätzle 150g    
51445 Delikatess Bohnen 80g    
10025 Klarer Bratensaft 100ml    
10026 Mehlschwitze, hell 100ml   

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Geröstete Schlutzkrapfen

mit Kräutern und herzhaftem Weinkraut

Zutaten:
13093 Schlutzkrapfen südtiroler Art „Schlutzer“ 150g    
5136 Weißkohl 100g    
7508 Bauchspeck 20g    
51981 8-Kräutermischung 10g    
51683 Zwiebelwürfel 20g   

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Rindergulasch

mit Rotkohl und Klößen

Zutaten:
3484 Rindergulasch 130g    
1048 Kartoffelklöße halb/halb 75g 2 Stück    
10815 Rotkohl tafelfertig 80g    
51853 Karottenwürfel 30g    
10025 Klarer Bratensaft 100ml    

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Schweinefilet

mit Spätzle und Rotkohl

Zutaten:
7510 Schweinefilet ca. 130g    
13045 Eierspätzle 150g    
5189 Rotkohl 80g    
5119 Zwiebelscheiben 30g    
10025 Klarer Bratensaft 100ml    

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