75041 Schweineknochen gesägt

Schweine Schulterknochen, gesägt, ca. 150-250g

1kg

3252 Wildschweinedelgulasch

aus Schulter und Nacken geschnitten

4x2,5kg

36012 Roasbeef

Roastbeaf vom Jungbullen, sauber ausgelößt

1kg

75261 Schweinehinterhaxen ca. 800g

hinteres Eisbein mit Schwarte, im Vlies ausgerollt, ca.14kg

1kg

3227 Hirschedelgulasch

nur aus dem Blatt, ohne Wade, mit Nacken, handgeschnitten 

4x2,5kg

70894 Schweineschnitzel Toscana 150g

Schweinelachs, geschnitten, geplättet, mit einer Paniermehl-Mischung italinischer Art ummantelt

40 Stück

70324 Schweinelachsschnitzel Cipolla 160g

aus küchenfertig zubereiteten Schweinelachsen mit Flüssigwürzung in einem herzhaften Röstzwiebackteig

40 Stück

3229 Rindergulasch

aus dem Bug und der Unterschale geschnitten

4x2,5kg

56362 Bio Gemüse-Haferfrikadelle vegetarisch 63g

Patty mit einer würzigen Gemüsemischung, kombiniert mit gekochtem Reis und Haferflocken, verfeinert mit Edamer und Cremfraiche, odz, unpaniert, vorgebraten

48 Stück

7241 Wirsingroulade gegart gebräunt 210g

ein Mantel aus blanchierten Wirsingkohlblätten umhüllt eine lockere Füllung aus Schweine- und Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Semmelbröseln und Gewürzen. Von Hand gewickelt, schonend fix und fertig gebraten und gegart.

30 Stück