Vegetarisch, Pfannengerichte

vegetarisches Schnitzel ohne Panade, wieder da

50 Stück

saftiges Medaillon aus Blumenkohl und Kartoffelflocken, schmackhaft gewürzt, in einer knusprigen Panade, vorfrittiert

30 Stück

Käsezubereitung, Fettstufe, geformt mit Stärkeüberzug, vorgegart

24 Stück

Orientalisch gefüllte Paprikaschote mit Mais, Feigen- und Dattelstücken

40 Stück

Sticks, aus Reis, exotischen Früchten und Gemüse geformt, in einer knusprigen Panade, küchenfertig zubereitet, vorgegart

5,6 kg

unpanierter Rösti aus Pastinaken, Steckrüben, Zwiebeln, haferflocken und knackigen Kürbiskernen

40 Stück

Fleischloses Schnitzel aus Soja und Weizen in einer klassischen Wiener Panade

40 Stück

saftige Rösti aus Karotten und Kartoffeln, verfeinert mit knackigen Kürbiskernen

80 Stück     

saftiges Rösti aus Karotten und Spinat, verfeinert mit knackigen Sonnenblumenkernen

40 Stück

frischer Broccoli verfeinert mit Sonnen-blumenkernen in Knusperpanade

30 Stück

Bratling aus Broccoli und Haferflocken in einer knusprigen Panade mit Haselnüssen

40 Stück

Nudelteig gefüllt mit weißem und grünem Spargel, kombiniert mit Quark, Lauch, Frühlingszwiebeln, Kartoffeln und Karotten

3x1kg

Bratling aus Blumenkohl mit herzhaftem Gouda, von einer Knusperpanade ummantelt

50 Stück

Medaillon aus Blumenkohl mit herzhaftem Gouda, umhüllt von einer Knusperpanade

40 Stück

Die pikante Schärfe der JalapeñoChilis findet einen angenehmen Ausgleich in der cremigmilden Frischkäsefüllung. Die krosse Knusperpanade macht sie zum handlichen Snack. vorgebacken

6x1kg

Extra breitgeschnittene, saftige Ringe aus ganzen Zwiebeln im Bierteig, vorgebacken

6x1kg

Semmelknödel mit extra viel Spinat, sowie Emmenthaler und Gouda, eine vegetarische Delikatesse

2x25 Stück

saftiger Gemüse-Burger aus Karotten, Spinat und Zwiebeln, Crème fraîche, Weißkäse, abgerundet mit Haferflocken und Sonnenblumenkernen. In leicht würziger, krosser Cornflakespanade

60 Stück

vorgegarter Quinoa, grüne Bohnen, Sojabohnen, roter Paprika, Mais, Sonnenblumenkerne abgeschmeckt mit Rapsöl, Petersilie, Salz, Paprika, Zitronensaft und Zirtonenzesten

4x2,5kg

Karree aus Schwarzwurzeln, Emmentaler, Maißgrieß, würzig abgeschmeckt und umhüllt von einer krossen Panade mit Sesam

40 Stück